Hier liegen die Schätze.
Im Keller wird der Wein mit großer Sorgfalt gepflegt, lagen und sortenrein ausgebaut. Die Weine werden überwiegend trocken auf Flaschen gefüllt.
Dadurch erhalten wir bekömmliche Weine mit eigenständigen Charakter. Wir legen viel Wert auf einen schonenden Ausbau der Weine und der Bewahrung des sortentypischen Geschmacks jeder einzelnen Rebsorten.