Silvaner
Die Urheimat des Silvaners läßt sich nicht mit absoluter Sicherheit ergründen.
Doch kam er über Österreich zu uns in`s Frankenland.
wenn man ihm die nötige Reife läßt zählt der Silvaner zu den deutschen Spitzenweinen.
Unser Silvaner hat ein vornehm-feines, verhaltenes Bukett, ist da bei körperlich, vollmundig & Charakter voll mit harmonischer Fruchtsäure.
Die Aromen erbringen ein interessantes Zungenspiel mit einem Gaumenbeherrschenden Finale, das noch lange nachklingt.
Müller-Thurgau
Der Müller-Thurgau ist in Franken die meist angebaute Rebsorte.
Prof. Dr. Hermann Müller, aus dem Schweizer Kanton Thurgau, züchtete diese Sorte. Die lockerbeerigen, mittelgroßen Trauben reifen früh im Herbst.
Weingenießer schätzen das blumige Bukett, den angenehmen Muskatton, die zurückhaltende Fruchtsäure & hohe Bekömmlichkeit.
Bacchus
Die junge Sorte Bacchus ist aus der Kreuzung, Silvaner & Riesling mit dem Müller-Thurgau.
Sie bevorzugt tiefgründige, nährstoffreiche Böden.
Die Lese erfolgt meist im gleichen Zeitraum wie die des Müller-Thurgau.
Aus dem reifen Lesegut werden aromatische & fruchtige Weine gewonnen welche oftmals niedrige Säurewerte aufweisen.
Die Weine sind lebendig, frisch & wegen ihres meist harmonischen Geschmacks geschätzt.
Rotling
Der Rotling ist ein Wein, der aus einem Verschnitt von roten & weißen Trauben bereitet wird.
Dort basiert er meist auf einem Verschnitt von Müller-Thurgau & einem Rotwein.
Besonders häufig ist der Rotling in den deutschen Weinbaugebieten zu finden.
Unser Rotling begleitet bestens Ihre sommerliche Tage, der Duft von roten Sommerfrüchten, ein herrlich fruchtiger Plauderwein.
Domina
Die Domina hat Peter Morio 1927 durch eine Kreuzung der Rebsorten Blauer Portugieser & Spätburgunder gezüchtet.
Die Sorte zeigt gute Frostbeständigkeit. Die Weine sind in der Regel sehr dunkel, Domina ist eine vorietät der Edlen Weinrebe.
Sie besitzt zwittrige Blüten & ist selbstfruchtend. Das Hauptverbreitungsgebiet der Sorte ist auch das Weinbaugebiet Franken.
Die Rebsorte Domina ergibt dunkle, tiefrote Weine mit feinfruchtigen Aromen.
Am Gaumen hält die Domina was sie verspricht & macht Lust auf mehr.